Ecballium elaterium - Concombre d'âne - Momordique

Aussi appelé cornichon d'âne. Nom grec : Pikrangouria.

(en) Squirting cucumber, Squize cucumber ; (de) Spritzgurke, Eselsgurke  ; (it) Cocomero asinino ; (es) Pepinillo del diablo...

Etymologie et autres noms sur tilo-botanica.

Plante étalée sans vrilles, couverte de poils raides. Odeur fétide si on froisse les feuilles.

Tiges couchées de 20 à 60 cm de long. 

Feuilles (4-12 cm) triangulaires pétiolées, cordées à la base, rugueuses et charnues, à marges ondulées, glauques dessus, blanchâtres dessous. 

Fleurs à 5 pétales jaune pâle soudés, de presque 2 cm, les fleurs mâles en petits groupes (ont 3 étamines) et femelles solitaires plus petites (portent 3 styles à stigmate bifide), à l'aisselle des feuilles, séparées bien que poussant sur un même pied. 

Fruit de 3 à 5 cm rappelant le concombre, mais hérissé de poils. Contient des graines brunes de 4 mm.

L'ecballium a la particularité d'utiliser la force hydraulique : quand le fruit se développe, le liquide qu'il contient subit une pression de plus en plus forte (pression qui serait bien supérieure à celle d'un pneu de voiture : 6 bars). A maturité, la pression est si intense que lorsqu'il se détache du pédoncule ou bien par contact, il explose littéralement, projetant à plusieurs mètres (entre 3 et 12 m) son liquide irritant et ses graines.

Tubercule en forme de navet.

Terrains sableux ou rocailleux, arides et dénudés.

Répartition : région méditerranéenne. Présente en France dont la Corse.

Toutes les parties de la plante sont très toxiques (6 g suffisent à causer la mort).

Utilisée en médecine depuis l'Antiquité (Théophraste et Hippocrate la mentionnent).

Ici en Crète, vers le monastère d'Agia Sophia près d'Armeni, le 17/10/2018 :

Au monastère de Panagia Gouverniotissa, le 09-10-2018 :

Et là, dans la vallée annexe des gorges de Kartheros, le 08-07-2010 :

Glaucium flavum - Glaucière jaune - Pavot cornu

Noms grecs : Gialopetro, Kitrini paparouna, Gialopikro, Glaukio to ksantho...

En anglais : Beach poppy, en allemand : Gelber Hornmohn, en italien : Papavero cornuto

Plante ramifiée de 20 à 80 cm de haut, aux feuilles charnues, pennées, ondulées, glauques. C'est d'ailleurs ce qualificatif qu'a retenu Dioscoride pour nommer la plante. En effet "glaukos" signifie glauque en grec, nom latinisé en Glaucium.

Les fleurs jaunes (d'où le nom latin de flavum qui signifie jaune, doré) de 6 à 9 cm de diamètre ont 4 pétales superposés avec ou sans tache plus foncée à la base. Les étamines sont jaunes aussi.

Le fruit est une longue capsule glabre (qui peut dépasser 20 cm), se fendant du haut vers le bas.

Sur les plages, le long des talus et chemins, lieux sablonneux bien exposés.

Présente en France ; en Europe, jusqu'au sud de la Norvège. Asie occidentale, Afrique et Amérique du Nord.

Lire la description de Coste sur eFlore. En savoir plus sur Wikipedia.

La tige renferme un latex jaune. Plante très toxique.

On voit ici les fruits : des capsules très allongées ressemblant à des tiges.

Là en Crète sur le site archéologique du Megaron minoen de Nirou Hani, le 15/07/2008 :

Les photos suivantes, en Crète à Nopigia, le 13/04/2016

Citronnier - Citrus limon

Noms : en anglais = lemon, en allemand = Zitronenbaum, en italien = limone, en grec = esperidoïdi et lemonià.  

Arbre de 3 à 5 m, à écorce épaisse et verruqueuse, à feuillage persistant qui se renouvelle feuille à feuille. Les feuilles oblongues sont alternes.

La partie externe des fleurs est teintée de rose ou de pourpre. Les fleurs de 3 à 5 cm de diamètre à 5 pétales blancs portent de nombreuses étamines (de 25 à 40). En Crète, les fleurs s'épanouissent à tour de rôle tout au long de l'année.

Les fruits, d'abord verts puis jaune citron sont mamelonnés aux 2 extrémités. Les citrons (6 à 12 cm de long) ont une saveur acide appréciée dans la cuisine crétoise, méditerranéenne et asiatique. Il permet de mariner et de conserver les viandes. Il se boit en jus. Son zeste donne un goût raffiné aux pâtisseries. Une rondelle suffit à aromatiser le thé... Nettoyant, désinfectant, désodorisant, il offre de multiples services. 

Ses constituants en font un alicament de choix ayant de nombreuses vertus. Plusieurs vitamines dont la C, oligoéléments, acide citrique et malique... L'essence extraite de la peau du citron est utilisée en médecine.

Les citronniers et autres agrumes sont un secteur important de la production agricole crétoise. En particulier, dans la région de la plaine de Chania, les conditions climatiques et les eaux abondantes venant des Montagnes Blanches favorisent la culture des oranges, des mandarines, des citrons, etc. Du côté de Platanias, près de Chania, il y a d'immenses champs d'agrumes qui exhalent un parfum extraordinaire. Le citronnier aime les coteaux en plein soleil, abrités du vent. La récolte étalée sur toute l'année permet de bénéficier de 200 à 1500 citrons par arbre adulte et par an.

En Crète a lieu chaque année la"Fête des citrons" dans le village de Garazo - Mylopotamou.

En France, il est cultivé en Corse et près de Menton.

Ici à droite, au Parc botanique de Crète, avec d'autres agrumes, le 12/07/2009 :

Ci-dessous, à entre le village de Kalamafka et le lac du barrage de Bramania, le 05/04/2006

Là, vers Mixorouma, le 28/07/2006

Pistacia vera - Pistachier vrai

On reconnaît ce pistachier à son tronc épais pouvant atteindre 6 à 10 m de haut. Ses feuilles caduques minces qui ont 3 ou 5 grandes folioles arrondies (jusqu'à 9 cm x 7 cm donc 2 fois plus longues que P. terebinthus). Comme les autres pistachiers lentisques et térébinthes, il faut un pied à fleurs mâles et un autre à fleurs femelles pour obtenir des fruits.

Les jeunes branches et les pétioles sont velus. Les petites fleurs sans pétales, en grappes sont brunâtres. 

Les fruits sont plus gros (15-25 mm) que ceux du pistachier térébinthe. Leur coque beige est dure. Ils sont comestibles : ce sont les fameuses pistaches consommées à l'apéritif, en pâtisserie et dans les glaces.

Pour en savoir plus sur Wikipedia.

Cet arbre est cultivé et souvent greffé sur un Pistachier térébinthe.

Originaire du Moyen-Orient, il pousse aussi en Méditerranée orientale. Il est cultivé dans les pays tempérés chauds d'Asie, d'Afrique, d'Australie et d'Amérique. En Europe on le cultive dans une moindre mesure en Italie, Espagne et Grèce.

Ici en Crète, le 06/05/2009 

vers la chapelle Agios Georgios Mesada, rando à l'ouest du Lassithi

Crithmum maritimum - Criste marine

Appelé aussi fenouil marin, perce-pierre. Nom grec : Akritamos ou Kritamo

Plante à port buissonnant, de 20 à 50 cm de hauteur, de la famille des ombellifères, aux feuilles glauques découpées, charnues, aiguës au sommet.

Petites fleurs jaune verdâtre, en ombelles de 10 à 20 rayons. Floraison en Crète de juillet à octobre.

Fruits ovoïdes cannelés de 5-6 mm de long.

Lire la description sur phrygana.

Plante commune des côtes méditerranéennes, atlantiques et de la Mer Noire.

Ses feuilles sont comestibles, à saveur iodée agréable proche de la carotte. Elles peuvent être consommées crues dans des salades ou cuites comme légume. Conservées dans une saumure ou du vinaigre blanc, elles sont utilisées comme condiment.

Rochers et falaises près de la mer.

Ici en Crète à Kalives, le 09/10/2019

Ci-dessous, plage de Gerani vers Platanias, le 11/10/2019

Plage de Tholos, le 11/10/2018 :

Le 18/07/2011

Pistacia terebinthus - Pistachier térébinthe

Arbrisseau ou arbuste dioïque (5 m maxi) à feuillage caduque qui prend de belles teintes à l'automne.

Feuilles vert brillant de 5 à 9 folioles ovales (4-5 cm de long), la terminale souvent plus petite, parfois absente ou plus grosse. 

Fleurs rouge pâle de mars à juin, en grappes pyramidales sur les rameaux de l'année précédente.

Fruits rouges ovoïdes puis bruns de 5-8 mm de long, à une seule graine. Les graines sèches sont plus petites que la pistache (du Pistacia vera), plus grasses mais toutefois comestibles.

Lire la description de Coste sur eFlore.

C'est la résine de cet arbuste qui donne la térébenthine d'où le nom.

Le bois est utilisé en ébénisterie et est un très bon combustible.

Résistant à la sécheresse, fréquent en Grèce du Sud et en Egée.

Répartition : tout le pourtour méditerranéen. Présent en France dans la moitié sud.

Ici en Crète, à Gerakari, le 14/07/2009

Les 2 suivantes sur le "Minoan Path" le 20/10/2018 :

Là en fleurs, sur le plateau de Keri, le 03/05/2014

Les 2 photos ci-après, gorge Aposelemis, le 09/10/2018

Feuilles parasitées par des insectes, avec galles réniformes, le 24/07/2010, dans la gorge d'Asfendos 

Ci-dessous à Moni Paliani, le 13/07/2012

Pistacia lentiscus - Pistachier lentisque

Arbre ou arbuste à feuillage persistant très ramifié (jusqu'à 8 m) à odeur de résine. 

Appelé arbre à mastic. Nom grec : Schinos, σχίνος

L'écorce est grise alors que les jeunes rameaux sont souvent rougeâtres. 

Les petites fleurs mâles et femelles sont sur des pieds différents et n'ont pas de pétales.  Les fleurs mâles ont un calice à 5 parties et 5 étamines rouges. Les fleurs femelles jaune verdâtre ont un calice de 3 ou 4 pointes et un style à 3 stigmates.

Les feuilles vert sombre et brillantes sont composées de 4 à 10 folioles coriaces (parfois plus) et se terminent par 2 "oreilles de lapin", moyen mnémotechnique efficace (lapin = lentisque) ! Chaque foliole mesure entre 2 et 4 cm de long environ.

Fleurs en épis ou en panicules assez denses. Petits fruits de 4-7 mm rouges puis noirs (utilisés pour aromatiser certains desserts et boissons). Floraison dès fin février à juin.

La résine donne le mastic. Il entre dans la composition de colles, de cosmétiques ou de pansements.

Lire d'autres utilisations sur Wikipedia.

Répartition : dans la garrigue, la phrygana, le maquis de toute la Méditerranée sauf l'Egypte. C'est une espèce commune en Grèce dont une sous-espèce est cultivée pour produire le fameux mastic de Chios, à partir de sa résine, sur l'île du même nom. 

Se trouve en France dans les lieux arides et les maquis les plus chauds.

Jeune rameau rouge à Elafonissi, le 08/07/2009

Là dans la gorge d'Anidri, le 09/07/2009

Les 2 suivantes au parc botanique de Crète, le 12/07/2009

Ci-après, dans la gorge Aposelemis, le 09/10/2018

Les 2 suivantes, près du site minoen Hoiromandres, le 25/07/2011, 

sous la forme d'un arbre de 6 m de haut environ

Ci-dessous, près de Tholos, le 11/10/2018

Foliole portant des œufs d'insecte, le 11/10/2018