Le caquillier ou roquette de mer est une plante glabre de 10 à 50 cm, à tiges étalées ramifiées dès la base, parfois redressées ensuite, à feuilles assez charnues, découpées en lobes étroits inégaux.
Fleurs de 6 à 14 mm, à 4 pétales blancs ou rose mauve pâle.
Les fruits sont des siliques (10-25 mm de long) en forme de fer de lance épaissi, avec 2 cornes à la base.
Comme son nom le laisse supposer, le cakilier pousse sur les plages de sable.
La longue racine de la plante, de saveur piquante, a parfois été consommée mais elle est vite fibreuse. Les feuilles, quant à elles, charnues et salées mais parfois amères, peuvent être mangées en salade ou cuites.
Les fleurs et les jeunes fruits sont aussi comestibles.
Cette espèce se trouve en France, sur le littoral du Midi et de Corse.
Commune sur les plages de Méditerranée, dont la Crète.
Lire l'étymologie et les autres noms sur tilo-botanica.
Nom grec : κακιλη η παραλία
Ci-dessous, vers la rivière Almyros, le 03/05/2014
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