dimanche 20 juin 2021

Eryngium campestre - Panicaut champêtre - Chardon roulant

Chardon épineux de 30 à 60 cm de haut, dressé, ramifié. Aussi appelé "herbes aux cent têtes".

Nom grec : Ερύγγιο των αγρών - Nom anglais : Field Eryngo

Les fleurs blanches forment des globes verdâtres, capitules à grandes bractées épineuses.

Lire la description de Coste sur eFlore.

Dans les champs, au bord de la mer, dans les garrigues d'Europe méridionale et centrale, d'Afrique du Nord et de l'ouest de l'Asie. Présente en France et en Corse.

Les Grecs mangeaient les tiges et les racines cuites ou crues. La racine peut avoir plusieurs mètres de long. Dans l'Antiquité, on lui attribuait de nombreuses vertus curatives.

Ici à Gerakari, massif du Kedros, en Crète, le 15/07/2009




Là, vers Kantanos, le 20/07/2010

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