Noms grecs : Λαγουδόχορτο = Lagoudokhorto (herbe au lièvre en référence à l'attirance des lièvres pour cette plante) ou Tsitsirista...
Plante glabre à peu poilue, très ramifiée pouvant atteindre 1 m. Les feuilles luisantes, ovales-lancéolées sont opposées, ont de petits pétioles et des dents régulières. (2 à 4 cm de long)
Les fleurs de 17 à 20 mm vont par 2 et sont blanches, parfois teintées de rose, la lèvre inférieure est trilobée. Les calices sont évasés, poilus à l'intérieur. La floraison s'effectue en Crète de février à mai. Akènes noirs.
Lire la description de Coste sur eFlore.
En Crète, les jeunes pousses sont utilisées rissolées pour accompagner les viandes ou pour garnir les chaussons ou encore bouillies avec d'autres plantes comme légume...
Pousse sur tout le pourtour méditerranéen, près des côtes ou dans le maquis, généralement à l'abri de la végétation sur des talus rocheux. Commune en Crète. Rare en Corse.
Ici en Crète, à Anogia le 04/05/2014
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