lundi 11 août 2014

Cyphomandra betacea ou Tamarillo

Le Tamarillo, appelé arbre à tomates est originaire des Andes. Ses fleurs roses poussent en grappes.
Son fruit rouge mesure jusqu'à 10 cm. Sa chair est comestible à maturité, aromatique et acidulée, alors que sa peau et le reste de la plante sont toxiques. 
On le mange cru et sucré, à la cuillère ou on en fait du jus ou de la confiture...

Ses grandes feuilles mesurent environ 30 cm !


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