Appelé aussi fenouil marin, perce-pierre. Nom grec : Akritamos ou Kritamo
Plante à port buissonnant, de 20 à 50 cm de hauteur, de la famille des ombellifères, aux feuilles glauques découpées, charnues, aiguës au sommet.
Petites fleurs jaune verdâtre, en ombelles de 10 à 20 rayons. Floraison en Crète de juillet à octobre.
Fruits ovoïdes cannelés de 5-6 mm de long.
Lire la description sur phrygana.
Plante commune des côtes méditerranéennes, atlantiques et de la Mer Noire.
Ses feuilles sont comestibles, à saveur iodée agréable proche de la carotte. Elles peuvent être consommées crues dans des salades ou cuites comme légume. Conservées dans une saumure ou du vinaigre blanc, elles sont utilisées comme condiment.
Rochers et falaises près de la mer.
Ici en Crète à Kalives, le 09/10/2019
Ci-dessous, plage de Gerani vers Platanias, le 11/10/2019
Plage de Tholos, le 11/10/2018 :
Le 18/07/2011
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